Smagsprofil
Let
Kraftig
Tør
Sød
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Hvad smager vinen af
Passer godt til
Okskød
Svin
Dette er solid, områdetro bordeaux-vin i et betalbart leje. En kultiveret frikadellevin (i ordets bedste betydning), hentet fra hele drueavlere fra forskellige dele af meget omfangsrige Bordeaux AOP. Denne ’basis-appellation’ har på ingen måde nydt godt af stjernedrysset fra de sagnomspundne topvine, så prisniveauet er stadig mådeholdent. Kvaliteten gennem de seneste årtier er blevet markant bedre – et resultat af bedre markarbejde og vinifikation, der gavner vinforbrugeren. Meget få områder med verdensklassevine byder på gode, betalbare basisvine: den var aldrig gået i Bourgogne!
Merlot dominerer
Fief du Marquis Bordeaux er et sammenstik af hovedsageligt merlot (80%) samt lige dele cabernet sauvignon og cabernet franc. Fief du Marquis har overraskende megen frugtrigdom for prisklassen, men den har også styr på sit bordeaux-DNA. Dette er med andre ord en tør Bordeaux AOP vin med let fylde, hovedsageligt rød bærfrugt med en anelse solbær. Lidt struktur i eftersmagen betyder, dette er nok mere madvin end hyggevin, men vinen er nu ganske omgængelig. Nyd denne rødvin i dens ungdom, serveret i omegnen af 17-18°. GULD Gilbert & Gaillard International ChallengeProducent, Fief du Marquis
Alkohol, %
Størrelse, 75.0(cl)
Serveringstemperatur, 17.0°C
Årgang, 2018