El Emperador

El Emperador er et kendt mærke fra Viña Correa Albano i Curicó. De er specialister i produktion af bulk-vin; altså vin, der tappes i importlandet snarere end hos producenten. Det minimerer CO2-aftrykket og optimerer fragtomkostningerne. For de billigere vines vedkommende betyder det mere vin og færre fragtomkostninger til slutbrugeren. Vi stikker ikke nogen blår i øjnene med romantisk vinprosa om hverken vinen eller producenten. Dette er en velsmurt vinmaskine, hvor der er solide smæk for skillingen, hverken mere eller mindre.

Chardonnay fra Chile

El Emperador Chardonnay er lydefri chilensk chardonnay med den typiske, sunde tropefrugt med melon, ananas, golden delicioius-æble og lidt mango. Det er ikke ambitiøs vin med dertilhørende uindfriede løfter, men snarere en ærlig og ren vin med god fylde. Nyd denne hvidvin til glasset i utide, men den vil også være en glimrende og alsidig ledsager til lettere fiske- og kødretter, samt være en oplagt mulighed til en rustik salat. Nydes afkølet ved. ca. 8-11°.