Les Peyrautins rosé er lavet på Pinot Noir-druen; vinen er så vellavet, at druens forfinede karakter er intakt i en afrundet, velsmagende vin, der er behageligt tør.

Vinen er elegant og charmerende

Les Peyrautins Rosé er en let drikkelig, uhøjtidelig og fornøjelig størrelse. Den er hverken voldsom eller dramatisk, men til gengæld elegant og charmerende. Vinen er holdt i en behageligt tør stil med cremede tiltag. Druerne kommer fortrinsvis fra oplandet til den befæstede sydvestfranske by, Carcassonne, der ikke blot ligger geopolitisk strategisk, men også klimatisk gunstigt ift. vinavl. Et ellers varmt middelhavsklima tempereres her af kølende vinde fra Atlanten, Cers fra nord og Marin fra Middelhavet. Disse forhold reducerer behovet for brug af sprøjtemidler markant.

Les Peyrautins Rosé har aromaer af bær og frugt og en silkeblød finish

Denne roséudgave af Pinot Noir er sart laksefarvet med bæraromaer af jordbær, vandmelon med blomstrede noter en cremet, let fylde og silkeblød finish. Beherskede 13 % alkohol dæmper gemytterne og sammen med den blide frugt giver det en udtalt let-drukket vin. På varme dage nydes vinen iskold, så den fremstår læskende, mens man til mad bør servere den omkring 8-11°.