Super high quality- really good indeed. Toplækker forkælelse til ganen.
Haute Coutume
Rivesaltes Ambré 1966
Verdens mest oversete meditationsvin
699,00 kr
På lager - forventet levering: 1-2 dage
🔐 Betal sikkert med MobilePay, Visa, Mastercard, Dankort & ViaBill
✅ SSL-sikret betaling
✅ Hurtig levering på 1–2 dage
✅ Afhentning i Valby muligt
✅ Betal med MobilePay, Visa, Mastercard, Dankort & ViaBill
✅ Kundeservice på +45 53 50 36 45
Rivesaltes Ambré 1966
Smagsprofil
Let
Kraftig
Tør
Sød
Lav syre
Høj syre
Blød
Tannisk
Hvad smager vinen af
Tørret figen
Orangeskal
Sveske
Puddersukker
Kaffe
Passer godt til
Solo / Aperitif
Creme Brulé
Creme Caramel
Dessert
Chokolade
Ost
Dette er en vidunderlig men samtidigt skammeligt overset vintype.
Der er forskellige udgaver af Rivesaltes; denne søde hedvin er af typen ambré, der er den ravfarvede og lyseste af de oxidativt lagrede udgaver. For novicer kan man for overblikkets skyld sammenligne rivesaltes ambré med tawny portvin, men rivesaltes har lavere alkoholindhold som én blandt flere forskelle, og den fremstår mindre branket, med friskere syre og er oftest mere elegant end sin portugisiske kendis-fætter.
Produktionen af Rivesaltes Ambré 1966
Haute Coutume Rivesaltes Ambré 1966 er Vignerons Catalans ældste rivesaltes, lavet med udgangspunkt i druesorterne grenache blanc, grenache gris og macabeu fra forskellige terroirs i Roussillon. Lagringen forløb oxidativt på tank og ældre egefade af varierende størrelse, hvor vinen har tilbragt en menneskealder inden egalisering og aftapning. Med så lang en lagring træder al oprindelig druekarakter i baggrunden: denne vin handler udelukkende om lagringsaroamer, og til alt held er de forrygende: et konglomerat af orangeskal, tørret figen, sveske, puddersukker, kaffe, rancio og en snert af honning. Der er via fordampning under lagringen opnået en stor koncentration i vinen med en sødme, der holdes i skak af en afstemt, volatil syre.Den kan serveres..
Serveret i omegnen af 10-13° er dette en dejlig meditationsvin, men husk også, at denne vintype går fornemt til crema catalana, crème caramel, crème brûlée, foie gras terrine og generelt desserter med chokolader, nødder og andre af de aromatiske komponenter, man genfinder i vinen. Desuden – og mere kuriøst - er den berømmet som en god makker til cigar, samt en snak om, hvorfor verden ikke længere er, som den har været. Rivesaltes Ambré holder sig frisk længe efter, vinen er åbnet: måneder snarere end uger. Vinen kan ligeledes flaskelagres, og den vil holde sig i årevis med den aldersprofil, med hvilken den blev tappet på flaske. *** + 'Coup de Coeur' Guide Hachette
Fakta om vinen
Producent, Haute Coutume
Alkohol, 16.0%
Størrelse, 75.0(cl)
Serveringstemperatur, 12.0°C
Årgang, 1966
Customer Reviews
Overall rating: 4.6 / 5 from 289 reviews.
A taste of Porto😊
Som en fantastisk tur til Porto
Bedste portvin. Køber den hvert år og især pigerne elsker den ✨🙌🏻
Som forventet perfekt
Great Wine to a good price
X
glimrende tak
Fantastisk🤩
Jeg holder rigtig meget af Italiensk/ siliansk vine
I just like it.
👌
Jeg skulle bruge den til desserten Tiramisu den var lige i øjet 👍🏻
Fantastic order service. Very fast delivery. I definitely recommend it. I will definitely take advantage of the offer again.
...
Very nice wine
Fantastisk smag.
The bottles were very dusty - must have been on the shelves for a long time. Please clean the bottles before shipping.
xx
Fine
Very nice white port, ideal for a port tonic
☺️
Nice easy to drink
Its a very good tasting White Wine. Love it
Tak
Great!
Love it
👌
xxx
Amazing Bourgogne Pinot noir at this price
Virkelig god vin
A lovely wine!
Anbefales til Pinot Noir elskere, der ønsker en lidt kraftigere vin, men alligevel meget drikke venlig
Bought as a gift. Arrived quickly, great service.
Altid godt, som lovet
Lovely grape at a very interesting price
Fantastiskt
Lækker
Intet at klage over. Produkt og levering er godkendt.
this is a really great wine!
