Justino's Madeira Wines

Madeira 3 Years Fine Medium Rich NV

Portugal Madeira

I duft og smag præsenterer East India Fine Rich Madeira sig som en aromarig og sprød hedvin.

 
119,00 kr

På lager - forventet levering: 1-2 dage

🔐 Betal sikkert med MobilePay, Visa, Mastercard, Dankort & ViaBill

✅ SSL-sikret betaling

✅ Hurtig levering på 1–2 dage

✅ Afhentning i Valby muligt

✅ Betal med MobilePay, Visa, Mastercard, Dankort & ViaBill

✅ Kundeservice på +45 53 50 36 45

Apple Pay Mastercard MobilePay Dankort

Madeira 3 Years Fine Medium Rich NV

119,00 kr
Smagsprofil

Let

Kraftig

Tør

Sød

Lav syre

Høj syre

Blød

Tannisk

Hvad smager vinen af

tørret frugt

citrus

nød

Passer godt til

Dessert

Ost

Madeira

Madeira er både navnet på den portugisiske ø i det østlige Atlanten såvel som hedvinen, der har gjort øen berømt. I gamle dage fik vinen sin identitet ved at blive transporteret på handelsskibene, der sejlede til Østen eller Amerika og retur. Det var gammel skik at forstærke vinene for at kunne klare sørejsen. Kombineret med en lang, varm sejltur opstod den stil, der er speciel for madeira.

Klassisk varmebehandling

Denne madeira er produceret på tinta negra mole-druen, her i 'fine rich'-udgaven. Den beholder noget druernes naturlige sødme ved at gæringen stoppes med vinsprit, inden druernes sukker er udgæret. Den unge vin gennemgår derefter den klassiske behandling med opvarmning/'estufagem' i 90 dage ved 45°. Herved opstår den karakteristiske 'brankede' madeira-stil. Herefter lagres vinen på gamle træfade, hvor madeiraen dels modner og hvor kontakten med træ samt den kontrollerede oxidation bidrager med vigtige aromatiske komponenter, som er kendetegnende for madeira som type.

Balance mellem sødme og syre

I duft og smag præsenterer East India Fine Rich Madeira sig som aromarig og sprød hedvin med elementer af tørret frugt, citrusskal og let karamelliserede nødder i en god balance mellem sødme og markeret syre, der gør den bredt anvendelig. Vinen er velegnet til diverse oste; gerne i stil med pecorino og manchego men også til eksempelvis tiramisu eller karamelbudding.

Vi anbefaler en serveringstemperatur omkring de 9-13°. Efter åbning forbliver vinen frisk i mange uger grundet sin oxidative lagring. Man kan forlænge holdbarheden efter åbning ved at opbevare den køligt efter åbning.

Producent, Justino's Madeira Wines
Alkohol, %
Størrelse, 75.0(cl)
Serveringstemperatur, 10.0°C
Årgang, nv

Customer Reviews

Overall rating: 4.6 / 5 from 289 reviews.

Customer photo review of Dry White Port

Som en fantastisk tur til Porto

Dry White Port

Fantastic order service. Very fast delivery. I definitely recommend it. I will definitely take advantage of the offer again.

Colheita 2013

Fantastisk smag.

Colheita 2006

The bottles were very dusty - must have been on the shelves for a long time. Please clean the bottles before shipping.

Amaretto Sinfonia 21% 70 cl.

Very nice white port, ideal for a port tonic

Fine White Port

Anbefales til Pinot Noir elskere, der ønsker en lidt kraftigere vin, men alligevel meget drikke venlig

Morgon 'Coeur de Granit' 2023

Intet at klage over. Produkt og levering er godkendt.

Colheita 1974